賞味期限にチャレンジ

我が家には食べずに放置された缶詰がけっこうある。これを少し片付けようと思って出てきたのがコンビーフ、賞味期限2004年6月26日、2年と8ヶ月経過している。まあ缶詰なので大丈夫だろうと思い、食べてみた。
作ったのは、ジャガイモをつぶして、タマネギのみじん切りとコンビーフを混ぜて上にチーズを載せてオーブンで焼いたもの。しっかり加熱したし、味も悪くなかった。
1日経過しても胃や腸に異常はない。セーフ。