ギーを使い切ったので、アメ横の大津屋商店へ出掛けた。ここはスパイスと豆の専門店で、特にインド料理のスパイスには定評があるそうだ。 ギーは900g と使い切るのが大変そうな量だが、カレー以外にもバター代わり使うことにしよう。他にオリジナルのカレー…

ライブハウスがあるというイメージがあまりない沼袋のOrgan Jazz倶楽部というハコ。しかしここには彼らが演奏する理由があった。それはハモンド B-3 の存在だ。ハモンドオルガンは電子発振回路を用いず、トーンホイールを回転させて、マグネティック・ピック…

友人が出演する八重山古典民謡保存会関東支部のおさらい会(発表会)を見にいった。このところ、八重山はおろか沖縄からも随分遠ざかっているので、八重山民謡に触れるのは久しぶりだった。 演目は当然ながら八重山古典民謡。聴きなじみのある曲が多く、割と長…