先週こんな物をかった。陶器製のピザ焼きオーブン。3つのパーツからできており、300度の高温でピザが焼けるとの触れ込み。 で久しぶりにドゥ(生地)から作ってみた。 発酵が終わったと同時にオーブンを乗せたガスレンジに着火。 伸ばして整形して具を乗せる頃…