和風つけ麺 轍(わだち)

京王井の頭線で渋谷から一駅、神泉の駅前にあるお店。普段なかなか足を踏み入れるエリアではないが現在の仕事場からほど近く、昼食の場所を探しながら周辺を探索している。
つけ麺でなかなか評判の良さそうなので試してみた。前日は行列が出来ていてあきらめたが、今日はすんなりと入ることが出来た。つけ麺味玉付 900円を注文。
和風だしはなにかが際だっている感じではないが、バランスの取れたやさしい味。チャーシューはバーナーで炙ってほぐしたものが入っていて香ばしい。麺の上には海苔とカイワレ。麺は結構多めだが最後まで美味しく頂けた。