今日の晩ご飯:スペアリブのジンジャーシチュー

最近になって cookpad に会員登録した。マイフォルダに気になったレシピを登録しておけるのが良い。また、毎日一品レシピが載ったメールが届く。スペアリブのジンジャーシチューはそんな中の一品だ。
http://cookpad.com/recipe/1259753
何かもう一つ具を加えたいと思いカブかダイコンを考え、手頃な大きさのダイコンがあったのでこれを入れた。基本は切って煮るだけの簡単料理だ。
出来上がりはなかなか。味付けは胡椒と塩のみだが、良い味のスープになっている。ジンジャーシチューという程生姜を感じる味ではなかったのは、生姜の量が足りなかった為だろうか...次はもう少し増量してみよう。