BBQ

今日は会社の BBQが行われた。会場は Eisenhower State Park のピクニックエリア。場所取り係は朝の5時30から待機していた。今日も暑い1日だったが、会場はほぼ高い木によって日陰が作られ、家の中でじっとしていえるよりもかえって涼しいくらいの感じだった。
自分はスタッフではなかったのだが、買い物と仕込みの手伝いを頼まれ、土曜の昼からずっと準備に追われた。メインの肉は Costco で調達。テンダーロインのブロックは包丁を入れるとサクッと切れて非常に良い肉だった。同じくブロックのポークは半分は味噌漬け、もう半分はニンニクショウガ醤油。味噌漬けが特に好評だった。それからカレー。鍋一杯に作ったのだがこれも皆に美味しいと言って貰えた。
週末の殆どを費やし正直疲れたが、作ったものが美味しいと言って貰えるのはやはりうれしいのだ。