ジャスミンライス

金曜日からの腰痛が辛く、土曜日はESLを休み一日中寝ていた。寝ていれば楽という訳でもないのだが。今日はは洗濯と食料品の買い物のみ。夜は久しぶりにカレーを作った。カレーはいつものカレーだが、今回はご飯をジャスミンライスにしてみた。ジャスミンライスはタイ米の一種で強い香りが特徴。1kg弱$3くらいから売られている。炊き方は研がない、水につけない、熱湯から炊く、だそうだ。パスタをゆでるようにたっぷりのお湯でゆでて芯がなくなったらざるに空けるという炊き方もあるそうだ。
ところで一時帰国時にIH炊飯器を買い船便で送った。この象印の炊飯器が不調なのだ。炊飯スイッチを入れると H04 というエラーコードを表示して炊飯が開始されない。内釜が入っていないというエラーなのだがそんな訳はない。ごく偶に上手く開始できる。ひょっとして20V の電圧の差が影響しているかもと思い大容量の変圧器も購入してみたが効果なし。日本への送料を考えると修理に出すというのも微妙だ。
そんなわけで今日は土鍋でご飯を炊くのだった。